2019Àü¹®¼ÎÇÁ¿Í ÇÔ²²Çϴ û³âÄíŷŬ·¡½º-¹ÝÁ¶¸®½Ä ½ÇÀü±³À° ÇÁ·Î±×·¥ 9ȸÂ÷ °øÀå¹æ¹®(¸¾¸¶À¯)
2019-11-27 1896
4³âÀü
û³âÄíŷŬ·¡½º ¹ÝÁ¶¸®½Ä ½ÇÀü ÇÁ·Î±×·¥ ÆÀÀº Áö³ ½Ã°£ ÀåÃ浿¿ÕÁ·¹ß °øÀå¿¡ ÀÌ¾î ¿À´ÃÀº ´Ù¸¥ °øÀå °ßÇÐÀ» ¿Ô½À´Ï´Ù. Á÷¿øºÐµé²²¼ µû¶æÇÏ°Ô ¸ÂÀÌÇØÁֽô ¹àÀº ÀÌ°÷Àº ¾îµðÀϱî¿ä? ¿À´ÃÀÇ °øÀå¹æ¹®Áö´Â '¸¾¸¶À¯'ÀÔ´Ï´Ù! ¸¾¸¶À¯´Â ¹ú½á 9³âÀÌ µÈ ȸ»ç·Î 2³â Àü¿¡ °øÀåÀ» ½ÅÃàÇÑ °÷ÀÔ´Ï´Ù. »ç¹«½Çµµ ¾øÀÌ °³Àλç¾÷ÀÚ·Î ½ÃÀÛµÈ ÀþÀº ºÎºÎ â¾÷°¡ºÐµéÀÌ Æø¹ßÀûÀ¸·Î ¼ºÀåÀ» Çϼ̴µ¥¿ä. ¸¾¸¶À¯´Â ¹«¾óÇÏ´Â °÷ÀÎÁö ¾Ë°í °è½Å°¡¿ä? ¸¾¸¶À¯´Â ÀÌÀ¯½Ä ¸ÂÃã ¹ÐÅ°Æ®¸¦ ÆǸÅÇÏ´Â °÷ÀÔ´Ï´Ù. ¹Ú»óÈ ´ëÇ¥´Ô²²¼ Á÷Á¢ Á¦Ç°À» ¼Ò°³ ÇØ Áּ̽À´Ï´Ù. ´ëÇѹα¹¿¡¼ ¹ÐÅ°Æ®ÀÇ ½ÃÃÊ´Â ÀڽŵéÀ̶ó°í ÀÚ½ÅÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù°í ÇϽôµ¥¿ä. Áö³ ¼ö¾÷¶§ ¹ÐÅ°Æ®¿¡ ´ëÇØ ¹è¿î ÀûÀÌ ÀÖ¾ú½À´Ï´Ù. ¹ÐÅ°Æ®´Â Çѱ¹¿¡¼ ¼º°øÀ» ÇÏÁö ¸øÇÏ°í »ç±×·¯µé¾ú´Ù°í ¹è¿üÁö¸¸, ¸¾¸¶À¯´Â ÀÌÀ¯½ÄÀ̶ó´Â Ư¼öÇÑ Ä«Å×°í¸®¸¦ ¹ÙÅÁÀ¸·Î ÀÌÀ¯½Ä ½ÃÀåÀ» ¼±Á¡ÇÏ¿´½À´Ï´Ù. ÀþÀº â¾÷°¡ºÐµéÀ̽ñ⿡ Æ®·»µðÇÑ ÆǸÅÀü·«À» ¿³º¼ ¼ö ÀÖ¾ú½À´Ï´Ù. ºí·Î±×ÀÇ ÀÌÀ¯½Ä ·¹½ÃÇÇ ÄÁÅÙÃ÷·Î °í°´Ãþ È®º¸, ¿ÀÇÂÇü ¹®ÀÇ°Ô½ÃÆÇ, ȸ¿øÁ¦ ¿î¿µ µî ½ºÅ丮°¡ ¸¹ÀÌ ½×¿©Áø Æ°Æ°ÇÑ °÷ÀÌ¿´½À´Ï´Ù. ¹Ú»óÈ ´ëÇ¥´ÔÀÇ È¸»ç ¼Ò°³¿Í â¾÷½ºÅ丮¸¦ µè°í ³ ÈÄ °øÀåÀÇ ½Ã½ºÅÛÀ» º¸·¯ Ãâ¹ßÇÏ¿´½À´Ï´Ù. Á¦Ç°½ÇÀ» µÑ·¯º¸±â Àü, À§»ýº¹À» ²Ä²ÄÈ÷ Âø¿ëÇÏ¿´½À´Ï´Ù. ¸¾¸¶À¯´Â HACCP±âÁØ¿¡ ¸ÂÃß¾î Áö¾îÁö°í ¿î¿µµÇ´Â °÷À̱⠶§¹®¿¡ ±ñ±ñÇÑ À§»ýÀåºñµéÀÌ µ¸º¸¿´½À´Ï´Ù. ½Ç³»È¸¦ ¶Ç ºñ´Ò·Î °¨½Î°í, ¼ÕÀ» ´Û°í ¼Õ¼¼Á¤Á¦±îÁö ¸¶Ä£ µÚ, Á¦Á¶½Ç·Î µé¾î°¡´Â ¹® ¾Õ¿¡ ¼³ ¼ö ÀÖ¾ú½À´Ï´Ù. ¼ö°»ý ¸ðµÎ ¿¡¾î»þ¿ö¸¦ ÇÑ ÈÄ ÀÔÀåÇÏ¿´½À´Ï´Ù. ¼¼Ã´½ÇºÎÅÍ µÑ·¯º¸°Ô µÇ¾ú½À´Ï´Ù. ¼¼Ã´À» ÇÏ¸é ¾ÈµÅ´Â °Í°ú ²À ÇؾßÇÏ´Â °Í ±×¸®°í ¼¼Ã´È½¼ö µîµî.. ²Ä²ÄÈ÷ ¼³¸í ÇØ Áּ̽À´Ï´Ù. Áö³ÁÖ ÀåÃ浿¿ÕÁ·¹ß¿¡¼µµ ÀÖ¾ú´ø ÀÚµ¿È°¡ ¾ÈµÅ´Â ºÎºÐµéÀÌ ´«¿¡ º¸¿´½À´Ï´Ù. ¸¾¸¶À¯´Â ƯÈ÷ ÀÚµ¿È¸¦ ÇÒ ¼ö ¾ø´Â ÀϵéÀÌ ¸¹¾Æ ±Ù·ÎÀÚ ºÐµéÀÌ ±²ÀåÈ÷ ¸¹ÀÌ °è¼Ì½À´Ï´Ù. ÀÌÀ¯½Ä¿¡ »ç¿ë µÉ ¼ö ÀÖ´Â ºÎºÐ¸¸ ¼ÒºÐÇÏ´Â °úÁ¤Àº »ç¶÷ÀÌ Á÷Á¢ »ìÇÇ°í ÀÚ¸£¸ç ÀÌ·ç¾îÁ³½À´Ï´Ù. ¼ÒºÐ µÈ ¾ßäµéÀº ¼îÄÉÀ̽º¿¡ Áø¿µÇ¾î Å°Æ®°¡ µÉ Áغñ¸¦ ÇÕ´Ï´Ù. ¿©±â¼ ¶Ç »ç¶÷ÀÌ Á÷Á¢ Å°Æ®¸¦ ÇϳªÇϳª ¸¸µå´Â ÀÛ¾÷À» ÇؾßÇÕ´Ï´Ù. ´«À¸·Î º¸±â¿¡µµ Á¤¸» û°á ÇØ º¸ÀÌÁÒ? ¹«¸£°Ô µÇ´Â ä¼ÒµéÀº ¾î¶»°Ô ÇÏ´ÂÁö? ´Ù¾çÇÑ Áú¹®ÀÌ ³ª¿Ô½À´Ï´Ù. ¸¾¸¶À¯´Â ¿À·£ °æÇèÀ» ¹ÙÅÁÀ¸·Î Àç·á¸¶´Ù ´Ù¸¥ ¹æ¹ýÀ¸·Î Æ÷ÀåÀ» ÇϽŴٰí ÇÕ´Ï´Ù. Áø°øÆ÷Àåµµ °¢ Àç·á¸¶´Ù ´Þ¸®ÇÑ´Ù°í ÇÏ´Ï Á¤¸» ³î¶øÁÒ? °øÀåÀ» µÑ·¯º¸°í ³ µÚ, ¸¾¸¶À¯ ÄíÅ·½ºÆ©µð¿À¿¡¼ ¸¾¸¶À¯ ÀÌÀ¯½Ä Å°Æ®¸¦ È°¿ëÇÑ ÀÌÀ¯½Ä ¸¸µé±â üÇèÀ» ÇÏ¿´½À´Ï´Ù. ¹ÐÅ°Æ®ÀÇ Àå´ÜÁ¡À» ¸öÀ¸·Î üÇè ÇØ º¸´Â ½Ã°£ÀÌ¿´½À´Ï´Ù. ¾î·ÆÁö ¾ÊÀº ¿ä¸®¿´Áö¸¸, ¾ÆÀÌ°¡ ¸Ô´Â °ÍÀº Àß°Ô ´ÙÁ®¾ßÇÑ´Ù´Â°Ô ±î´Ù·Î¿ü½À´Ï´Ù. ÀÌÀ¯½Ä¸¸µé±â üÇèÀ» ³¡³½ µÚ, ´ÙÀ½ÁÖ¿¡ ¿¹Á¤ µÈ ¹ÝÁ¶¸®½Ä Æò°¡È¸¿¡ ´ëÇÑ Çǵå¹éÀÌ ÀÌ·ç¾îÁ³½À´Ï´Ù. ¾ÆÀÌÅÛÀ» Á¤ÇÑ ¼ö°»ýºÐµéÀº ¾î·Á¿òÀÌ ¾øÁö¸¸, ¾ÆÁ÷ Á¤ÇÏÁö ¸øÇÑ ºÐµéÀº Á¶¾ðÀ» ¹ÙÅÁÀ¸·Î ´Ù½Ã ÇÑ ¹ø ±âȹ¿¡ µµÀü ÇØ º¸±â·Î Çϼ̽À´Ï´Ù. ¼·ÎÀÇ ¾ÆÀÌÅÛ¿¡ ´ëÇÑ È¸ÀǸ¦ ³¡À¸·Î 9ȸÂ÷ ¼ö¾÷À» ¸¶¹«¸® ÇÏ¿´½À´Ï´Ù. Ä£ÀýÇÏ°Ô ¸ÂÀÌ ÇØ ÁÖ½Ã°í ¼±¹°±îÁö ÇѾƸ§ ì°ÜÁֽŠ¸¾¸¶À¯ ¹Ú»óÈ ´ëÇ¥´Ô°ú Á÷¿øºÐµé²² °¨»çÀÇ Àλ縦 ÀüÇÕ´Ï´Ù. ¼ö°»ýºÐµéÀÌ ¸¾¸¶À¯¿¡¼ ¹ÞÀº â¾÷ ¿¡³ÊÁö¸¦ ´ÙÀ½ÁÖ Æò°¡È¸ ¶§ º¸¿©Áֽñ⠹ٶó¸ç ±ÛÀ» ÁÙÀÌ°Ú½À´Ï´Ù.
|
ÀÌ ÀÌ¿ë¾à°ü(ÀÌÇÏ '¾à°ü'À̶ó ÇÕ´Ï´Ù)Àº [ (»ç)³ª´®¹®È¿¹¼úÇùȸ ] ÀÌ¿ë °í°´(ÀÌÇÏ 'ȸ¿ø'À̶ó ÇÕ´Ï´Ù)°£¿¡ ȸ»ç°¡ Á¦°øÇÏ´Â [ (»ç)³ª´®¹®È¿¹¼úÇùȸ ] ¼ºñ½º(http://www.lsca.co.kr , ÀÌÇÏ '[ (»ç)³ª´®¹®È¿¹¼úÇùȸ ]' ¶Ç´Â '¼ºñ½º'¶ó ÇÕ´Ï´Ù)ÀÇ °¡ÀÔÁ¶°Ç ¹× ÀÌ¿ë¿¡ °üÇÑ Á¦¹Ý »çÇ×°ú ±âŸ ÇÊ¿äÇÑ »çÇ×À» ±¸Ã¼ÀûÀ¸·Î ±ÔÁ¤ÇÔÀ» ¸ñÀûÀ¸·Î ÇÕ´Ï´Ù.
ȸ»ç´Â ÇÊ¿äÇÑ °æ¿ì ¼ºñ½º ³»ÀÇ °³º°Ç׸ñ¿¡ ´ëÇÏ¿© °³º°¾à°ü ¶Ç´Â ¿î¿µ¿øÄ¢(ÀÌÇÏ '¼ºñ½ºº° ¾È³»'¶ó ÇÕ´Ï´Ù)¸¦ Á¤ÇÒ ¼ö ÀÖÀ¸¸ç, ÀÌ ¾à°ü°ú ¼ºñ½ºº° ¾È³»ÀÇ ³»¿ëÀÌ »óÃæµÇ´Â °æ¿ì¿¡´Â ¼ºñ½ºº° ¾È³»ÀÇ ³»¿ëÀ» ¿ì¼±ÇÏ¿© Àû¿ëÇÕ´Ï´Ù.
ȸ»ç´Â ȸ¿øÀÌ ¼ºñ½º ÀÌ¿ë³»¿ë¿¡ ÀÖ¾î¼ º» ¾à°ü Á¦ 11Á¶ ³»¿ëÀ» À§¹ÝÇϰųª, ´ÙÀ½ °¢ È£¿¡ ÇØ´çÇÏ´Â °æ¿ì ¼ºñ½º ÀÌ¿ë Á¦ÇÑ, ÃʱâÈ, ÀÌ¿ë°è¾à ÇØÁö ¹× ±âŸ ÇØ´ç Á¶Ä¡¸¦ ÇÒ ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù.
1. º» ¾à°üÀº 2017³â 10¿ù 1ÀϺÎÅÍ Àû¿ëµË´Ï´Ù.
[ (»ç)³ª´®¹®È¿¹¼úÇùȸ ](ÀÌÇÏ ÇùȸÀ̶ó ÇÔ)Àº ÀÌ¿ëÀÚµéÀÇ °³ÀÎÁ¤º¸ º¸È£¸¦¸Å¿ì Áß¿ä½Ã Çϸç ÀÌ¿ëÀÚ°¡ ¼¾ÅÍÀÇ ¼ºñ½º(ÀÌÇÏ º» ¼ºñ½º ¶Ç´Â º» À̶óÇÔ)¸¦ ÀÌ¿ëÇÔ°ú µ¿½Ã¿¡ ¿Â¶óÀλ󿡼 ¼¾ÅÍ¿¡ Á¦°øÇÑ °³ÀÎÁ¤º¸°¡ º¸È£¹ÞÀ» ¼ö ÀÖµµ·Ï ÃÖ¼±À» ´ÙÇÏ°í ÀÖ½À´Ï´Ù. ÀÌ¿¡ ¼¾ÅÍ´Â Åë½Åºñ¹Ðº¸È£¹ý, Àü±âÅë½Å»ç¾÷¹ý, Á¤º¸Åë½Å¸Á ÀÌ¿ëÃËÁø µî¿¡ °üÇÑ ¹ý·ü µî Á¤º¸Åë½Å ¼ºñ½º Á¦°øÀÚ°¡ ÁؼöÇؾßÇÒ °ü·Ã¹ý ±Ô»óÀÇ °³ÀÎÁ¤º¸ º¸È£±ÔÁ¤ ¹× Á¤º¸Åë½ÅºÎ°¡ ÀçÁ¤ÇÑ °³ÀÎÁ¤º¸ º¸È£ÁöħÀ» ÁؼöÇÏ°í ÀÖ½À´Ï´Ù.
Çùȸ´Â °³ÀÎÁ¤º¸ Ãë±Þ¹æħÀ» ÅëÇÏ¿© ÀÌ¿ëÀÚµéÀÌ Á¦°øÇÏ´Â °³ÀÎÁ¤º¸°¡ ¾î¶°ÇÑ ¿ëµµ¿Í ¹æ½ÄÀ¸·Î ÀÌ¿ëµÇ°í ÀÖÀ¸¸ç °³ÀÎÁ¤º¸º¸È£¸¦ À§ÇØ ¾î¶°ÇÑ Á¶Ä¡°¡ ÃëÇØÁö°í ÀÖ´ÂÁö ¾Ë·Áµå¸³´Ï´Ù. Çùȸ´Â °³ÀÎÁ¤º¸ Ãë±Þ¹æħÀ» ȨÆäÀÌÁö ù ȸ鿡 °ø°³ÇÔÀ¸·Î½á ÀÌ¿ëÀÚµéÀÌ ¾ðÁ¦³ª ¿ëÀÌÇÏ°Ô º¸½Ç ¼ö ÀÖµµ·Ï Á¶Ä¡ÇÏ°í ÀÖ½À´Ï´Ù. ÇùȸÀÇ °³ÀÎÁ¤º¸ Ãë±Þ¹æħÀº Á¤ºÎÀÇ ¹ý·ü ¹× Áöħ º¯°æÀ̳ª ÇùȸÀÇ ³»ºÎ ¹æħ º¯°æ µîÀ¸·Î ÀÎÇÏ¿© ¼ö½Ã·Î º¯°æµÉ ¼ö ÀÖ°í, ÀÌ¿¡ µû¸¥ °³ÀÎÁ¤º¸ Ãë±Þ¹æħÀÇ Áö¼ÓÀûÀÎ °³¼±À» À§ÇÏ¿© ÇÊ¿äÇÑ ÀýÂ÷¸¦ Á¤ÇÏ°í ÀÖ½À´Ï´Ù. ±×¸®°í °³ÀÎÁ¤º¸ Ãë±Þ¹æħÀ» °³Á¤ÇÏ´Â °æ¿ì Çùȸ´Â ±× º¯°æ»çÇ׿¡ ´ëÇÏ¿© Áï½Ã ȨÆäÀÌÁö¸¦ ÅëÇÏ¿© °Ô½ÃÇÏ°í ¹öÀü¹øÈ£ ¹× °³Á¤ÀÏÀÚ µîÀ» ºÎ¿©ÇÏ¿© °³Á¤µÈ »çÇ×À» ÀÌ¿ëÀÚµéÀÌ ½±°Ô ¾Ë¾Æº¼ ¼ö ÀÖµµ·Ï ÇÏ°í ÀÖ½À´Ï´Ù. ÀÌ¿ëÀڵ鲲¼´Â »çÀÌÆ® ¹æ¹® ½Ã ¼ö½Ã·Î È®ÀÎÇϽñ⠹ٶø´Ï´Ù. º»ÀÇ °³ÀÎÁ¤º¸ Ãë±Þ¹æħÀº ´ÙÀ½°ú °°Àº ³»¿ëÀ» ´ã°í ÀÖ½À´Ï´Ù.
º» °³ÀÎÁ¤º¸Ãë±Þ¹æħÀº º» »çÀÌÆ®¿¡ Àû¿ëµË´Ï´Ù.
Çùȸ´Â °³ÀÎÁ¤º¸¸¦ Á¦3ÀÚ¿¡°Ô Ãë±ÞÀ§Å¹À» Çϰųª °ø°³ÇÏÁö ¾ÊÀ½À» ¿øÄ¢À¸·Î ÇÕ´Ï´Ù.
ÀÌ¿ëÀÚÀÇ °³ÀÎÁ¤º¸´Â ¿øÄ¢ÀûÀ¸·Î °³ÀÎÁ¤º¸ÀÇ ¼öÁý ¹× ÀÌ¿ë¸ñÀûÀÌ ´Þ¼ºµÇ¸é Áöü ¾øÀÌ ÆıâÇÕ´Ï´Ù. ´Ü, ´ÙÀ½ÀÇ Á¤º¸¿¡ ´ëÇؼ´Â ¾Æ·¡ÀÇ ÀÌÀ¯·Î ¸í½ÃÇÑ ±â°£ µ¿¾È º¸Á¸ÇÕ´Ï´Ù.
ÀÌ¿ëÀÚÀÇ °³ÀÎÁ¤º¸´Â ¿øÄ¢ÀûÀ¸·Î °³ÀÎÁ¤º¸ÀÇ ¼öÁý ¹× ÀÌ¿ë¸ñÀûÀÌ ´Þ¼ºµÇ¸é Áöü ¾øÀÌ ÆıâÇÕ´Ï´Ù.
ÇùȸÀÇ °³ÀÎÁ¤º¸ ÆıâÀýÂ÷ ¹× ¹æ¹ýÀº ´ÙÀ½°ú °°½À´Ï´Ù.
Çùȸ´Â ÀÌ¿ëÀÚµéÀÇ °³ÀÎÁ¤º¸¸¦ Ãë±ÞÇÔ¿¡ ÀÖ¾î °³ÀÎÁ¤º¸°¡ ºÐ½Ç, µµ³, ´©Ãâ, º¯Á¶ ¶Ç´Â ÈѼյÇÁö ¾Êµµ·Ï ¾ÈÀü¼º È®º¸¸¦ À§ÇÏ¿© ´ÙÀ½°ú °°Àº ±â¼úÀû/°ü¸®Àû ´ëÃ¥À» °±¸ÇÏ°í ÀÖ½À´Ï´Ù.
±ÍÇϲ²¼´Â ÇùȸÀÇ ¼ºñ½º¸¦ ÀÌ¿ëÇÏ½Ã¸ç ¹ß»ýÇÏ´Â ¸ðµç °³ÀÎÁ¤º¸º¸È£ °ü·Ã ¹Î¿øÀ» °³ÀÎÁ¤º¸°ü¸®Ã¥ÀÓÀÚ·Î ½Å°íÇÏ½Ç ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù.
Çùȸ´Â ÀÌ¿ëÀÚµéÀÇ ½Å°í»çÇ׿¡ ´ëÇØ ½Å¼ÓÇÏ°Ô ÃæºÐÇÑ ´äº¯À» µå¸± °ÍÀÔ´Ï´Ù.
Çö °³ÀÎÁ¤º¸Ãë±Þ¹æħ ³»¿ë Ãß°¡, »èÁ¦ ¹× ¼öÁ¤ÀÌ ÀÖÀ» ½Ã¿¡´Â °³Á¤ ÃÖ¼Ò 7ÀÏÀüºÎÅÍ È¨ÆäÀÌÁöÀÇ '°øÁö»çÇ×'À» ÅëÇØ °íÁöÇÒ °ÍÀÔ´Ï´Ù. ´Ù¸¸, °³ÀÎÁ¤º¸ÀÇ ¼öÁý ¹× È°¿ë, Á¦3ÀÚ Á¦°ø µî°ú °°ÀÌ ÀÌ¿ëÀÚ ±Ç¸®ÀÇ Áß¿äÇÑ º¯°æÀÌ ÀÖÀ» °æ¿ì¿¡´Â ÃÖ¼Ò 30ÀÏ Àü¿¡ °íÁöÇÕ´Ï´Ù.
º» À¥»çÀÌÆ®¿¡ °Ô½ÃµÈ ÀüÀÚ¿ìÆíÁÖ¼Ò°¡ ÀüÀÚ¿ìÆí ¼öÁý ÇÁ·Î±×·¥À̳ª ±× ¹ÛÀÇ ±â¼úÀû ÀåÄ¡¸¦ ÀÌ¿ëÇÏ¿© ¹«´ÜÀ¸·Î ¼öÁýµÇ´Â °ÍÀ» °ÅºÎÇϸç, À̸¦ À§¹Ý½Ã Á¤º¸Åë½Å¸Á¹ý¿¡ ÀÇÇØ Çü»çó¹úµÊÀ» À¯³äÇÏ½Ã±æ ¹Ù¶ø´Ï´Ù.
Á¤º¸Åë½Å¹ý Á¦50Á¶ÀÇ 2(ÀüÀÚ¿ìÆíÁÖ¼ÒÀÇ ¼öÁýÇàÀ§ µî ±ÝÁö)
¼¿ï½Ã ¼Ãʱ¸ ¸¶¹æ·Î6±æ 7-46, 5Ãþ(¾çÀ絿, ¼ºÇ³ºôµù) TEL.02)571-3235 FAX. 02)571-3236
CopyRight © 2017 (»ç)³ª´®¹®È¿¹¼úÇùȸ.All Rights Reserved.