수업에서는 먼저 식재료의 보관 방법에 대해 알아보는 시간을 가졌습니다.
아이들은 냉장 보관이 필요한 재료, 냉동 보관이 가능한 재료, 실온에서 보관할 수 있는 재료를 구분하며

각 식재료의 특성과 보관 환경에 대해 이해를 넓혔습니다.

이후 실습 시간에는 흔히 접할 수 있는 다양한 재료를 활용하여 볶음밥을 직접 만들어보았습니다.
아이들은 재료를 손질하고 조리하는 과정에 적극적으로 참여하며 간단한 재료만으로도 한 끼 식사를 완성할 수 있다는 경험을 쌓았습니다. 또한 조리 과정뿐만 아니라 식사 후 설거지까지 스스로 수행하며
요리의 전 과정을 책임지는 태도를 자연스럽게 익혔습니다.

이번 수업은 단순한 요리 활동을 넘어 식재료 관리와 식생활에 대한 이해를 높이고,
일상 속에서 스스로 생활을 꾸려갈 수 있는 자립 역량을 기르는 데 의미 있는 시간이었습니다.

나눔문화예술협회는 앞으로도 지속적인 교육 프로그램을 통해 아동들이 건강한 식습관을 형성하고
생활 속 실천을 통해 자립 능력을 키워갈 수 있도록 지원할 계획입니다.